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小岩井農場ミルク館


 小岩井農場に新しい施設ができたので行ってきました。
 中央にある広い芝生の左の方にあります。バーベキューレストランの隣です。


2008年にオープンしました。木造のかわいい建物です。



1階では、搾りたての乳を使った牛乳や飲むヨーグルト、アイスクリームなどを販売しています。
説明を見ると、『一般的なホモジナイズ処理(脂肪球を均質化する)をせず、
殺菌も低温(63℃30分)で行うことで生乳の風味をそのままに、スッキリとした飲み口ながら
香りとコク、甘みが際だつ味に仕上がっています。デリケートな牛乳であるため、
まきば園内でお召し上がりください。』とのことです。宅配もできません。
この「小岩井農場育ち」ブランドの牛乳は、小岩井農場でしか手に入りません。



これは飲むヨーグルト。ヨーグルトはクール宅急便で送ることができます。



売店の横に製乳工場があって、ガラス越しに見学できます。



2階は、展望台になっています。



展望台からは、のどかな農場の風景を一望できます。遠くに見えるサイロも展望台です。
すぐ下を走っている自動車のクラクションは、もちろん「モ〜」です(^o^)。